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7月19日、Lights Apartmentにてワークショップが開催されました！今回のイベントは初の入居者さん企画イベント。体にやさしい食事を楽しみながら、入居者同士の交流を深める機会となりました。

イベントの前半では、入居者のNさんが講師となって薬膳の基本や、食材の選び方について紹介。
「どんなことが知りたいですか？」という声掛けから和やかな雰囲気でスタート。

普段はなかなか触れることのない薬膳を実際に手に取りながら学ぶ時間です。

その後は、実際に2種類のお粥を味わう時間。前半に学んだ薬膳のトッピングとともにいただきます。
お粥は「はとむぎ＆とうもろこし」と「ホタテ」の2種類が用意され、おかわりの声もちらほら。
トッピングにはクコの実などの見かけたことのある食材からハスの実や金針菜などの珍しい食材も並びます。

休日の朝、あたたかいお粥を食べて過ごす時間はなんだかちょっと贅沢な気分。

ゆったりとした空気の中で、お粥を囲んで学んだ今回のワークショップ。
講師を務めていただいたNさん、ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！